Tortitas saludables

En estos días es importante seguir cuidando nuestra alimentación, no obstante, somos conscientes que al pasar tanto tiempo en casa, nos hace querer romper con la rutina y nos apetece comer cosas que en el día a día no comeríamos. Por eso, os dejamos una opción saludable y muy fácil de preparar para vuestros desayunos.

Ingredientes

• 1 plátano maduro
• 4 huevos (1 yema y 4 claras)
• 120g copos de avena finos
• Chorrito de leche 0% al gusto
• Pizca de canela o vainilla natural

       Toppings

• Plátano
• Kiwi
• Crema de chocolate desgrasado
• Chocolate negro rallado 

Preparación

1. Añade en un recipiente el plátano, los huevos, la avena, media cucharadita de vainilla natural en polvo o una pizca de canela.
2. Bate todo bien y añade un chorrito de leche al gusto.
3. Calienta una sartén a fuego medio-alto, vierte un poco de mezcla y déjala cocinar aproximadamente durante 1min por cada lado (dependiendo del grosor de la tortita, necesitará más o menos tiempo).
4. Elige los toppings que más te gusten y ¡a disfrutar!