Recetas Saludables: Quark con fresas sobre tierra de almendras dulces

Hoy os dejamos otro desayuno rápido de hacer, sano y nutritivo, ideal para cargarte de energía. Los azúcares de los dátiles y la fresa, junto con la proteína del quark y las grasas de las almendras lo convierten en un desayuno preentreno perfecto

Ingredientes

• Queso quark 0%
• 4 - 5 Fresas
• 5 cucharaditas de almendra cruda
• 2 dátiles
• 2 cucharaditas de coco

Preparación

1. Pica las almendras hasta que queden a trocitos. 
2. Quita el hueso a los dátiles y muele bien hasta conseguir una masa homogénea.
3. Calienta una sartén y añade la almendra picada para tostarla.
4. Añade la masa de dátil y remueve hasta mezclarlo bien con la almendra.
5. Cuando la mezcla de almendra y dátil esté fría, añade el coco y remueve bien. Reservar.
6. Tritura las fresas. Reserva dos cucharaditas para decorar.
7. Añade 3 cucharaditas de quark a las fresas.

Vamos a decorar

1. Elige un vaso.
2. Añade la mezcla de almendra, dátil y coco en la base del vaso.
3. Agrega 3 cucharadas de quark.
4. Añade la mezcla de fresas y quark.
5. Decora con las 2 cucharaditas de fresas que teníamos reservadas y dale el toque final con un poco de menta.