Recetas Saludables: Quark con fresas sobre tierra de almendras dulces

Hoy os dejamos otro desayuno rápido de hacer, sano y nutritivo, ideal para cargarte de energía. Los azúcares de los dátiles y la fresa, junto con la proteína del quark y las grasas de las almendras lo convierten en un desayuno preentreno perfecto

Ingredientes

  • Queso quark 0%
  • 4 - 5 Fresas
  • 5 cucharaditas de almendra cruda
  • 2 dátiles
  • 2 cucharaditas de coco

Preparación

  1. Pica las almendras hasta que queden a trocitos. 
  2. Quita el hueso a los dátiles y muele bien hasta conseguir una masa homogénea.
  3. Calienta una sartén y añade la almendra picada para tostarla.
  4. Añade la masa de dátil y remueve hasta mezclarlo bien con la almendra.
  5. Cuando la mezcla de almendra y dátil esté fría, añade el coco y remueve bien. Reservar.
  6. Tritura las fresas. Reserva dos cucharaditas para decorar.
  7. Añade 3 cucharaditas de quark a las fresas.

Vamos a decorar

  1. Elige un vaso.
  2. Añade la mezcla de almendra, dátil y coco en la base del vaso.
  3. Agrega 3 cucharadas de quark.
  4. Añade la mezcla de fresas y quark.
  5. Decora con las 2 cucharaditas de fresas que teníamos reservadas y dale el toque final con un poco de menta.

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