Recetas saludables: Crema de dátiles

Hoy os mostramos cómo hacer crema de dátiles para endulzar tus recetas de una forma fácil y sencilla. La crema de dátiles es el sustituto ideal del azúcar, ya que es un edulcorante natural y de los más saludables que existen.

Además de usarla en recetas, esta crema también nos puede servir como gel casero para tomar en nuestros entrenos y/o carreras, ya que es un chute de energía instantánea.

Ingredientes

• 200 gr de dátiles sin hueso
• 1 Infusión de tu té preferido

Preparación

1. Prepara la infusión. Sin dejar que se enfríe, coloca los dátiles y déjalos en remojo durante 10 minutos.
2. Escurre los dátiles sin tirar la infusión y colócalos en la picadora. Ves añadiendo poco a poco la infusión y triturando hasta conseguir una textura cremosa. Si notas que el resultado es muy denso, añade un poco más de la infusión y vuelve a triturar hasta que consigas el resultado deseado.
3. Guárdalo en un bote de cristal y consérvalo en la nevera.