Recetas Saludables: Brownie

Hoy os traemos una receta ideal como comida precompetición: Brownie de chocolate Fit. Esta receta, nos aporta todo lo que necesitamos para rendir al máximo sin sentirnos pesados.

Ingredientes

• 200 gr. de copos de avena
• 3 huevos
• 50 gr. de miel
• 1 cucharadita de levadura royal
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1 pizca de sal
• 50 gr. de cacao puro en polvo
• 8 dátiles
• 25gr. de virutas de chocolate
• 25gr. de nueces

Preparación

1. Precalienta el horno a 180º.
2. Muele la avena y reserva.
3. Tritura el plátano y reserva.
4. Retira el hueso de los dátiles, tritura y reserva.
5. En un recipiente, añade la avena, el plátano, los dátiles, el huevo, la miel, la levadura, la vainilla líquida, la sal y el cacao puro en polvo. Con la ayuda de unas varillas, bate bien hasta conseguir mezclar todos los ingredientes.
6. Añade a la mezcla, las nueces y vuelve a remover para que queden integradas.
7. Vierte la mezcla en un molde, esparce las virutas de chocolate y coloca algunas nueces por encima. 
8. Hornea durante 20 min.
9. Antes de desmoldar, deja que se enfríe.